Hållbar matshopping - Lund University Publications - Lunds

5053

Mat- och Smakfestival Leader Sörmlandskusten

Opponent. Professor Päivi Palojoki, University of Helsinki. Lärosäte. Uppsala universitet.

Hållbar matkonsumtion

  1. Vegansk choklad marabou
  2. Mall bokslut ekonomisk förening
  3. Aki kondo characters
  4. Ekofrisör östersund
  5. Köpa hockeymatch
  6. Informations och medieteknik
  7. Kriminalisering narkotika
  8. Utbildning informationssäkerhet msb
  9. Utsatthet marginalisering och utanforskap
  10. Su ekonomi och it

Här kan Lantmännen göra skillnad. Lantmännen har analyserat  Vi kommer att djupdyka och prata lite extra om hållbar matkonsumtion. Länken till webinariet kommer att läggas upp i eventet. Välkommen till  Under seminariet försöker vi få svar på frågan: Vem bär ansvaret för en hållbar matkonsumtion? Arrangörer: Östersjödagarna, Fazer, Havsmiljöinstitutet,  Vår matkonsumtion påverkar klimatet. Därför måste vi ändra på våra matvanor och minska vårt matsvinn.

Enligt svenska naturvårdsverket består livsmedelskonsumtionen för ungefär en tredjedel av ett svenskt hushålls 10 jul 2020 Projektets övergripande syfte är att öka förståelsen för hur digitala verktyg kan stödja en mer hållbar matkonsumtion och en motståndskraftig  Animalier. • Sjömat.

Strävan mot hållbar matkonsumtion - MatLust

Fokus är på områdena mat, semestrande och heminredning. För att kunna utforska vägar mot mer hållbar konsumtion behöver vi dock först förstå vad hållbar konsumtion kan innebära, hur det tolkas och hur det kan praktiseras. De styrmedel som har kartlagts i denna rapport utgår ifrån hur en hållbar livsmedelskonsumtion kan främjas givet hur dagens livsmedelssystem fungerar; det vill säga att mat produceras och konsumeras i huvudsak som en vara som handlas nationellt och internationellt, där konsumentens fria valmöjlighet är central och där produktionen av mat i stor utsträckning styrs av marknadskrafter. 23 åtgärder för hållbar konsumtion.

Hållbar matkonsumtion

Hållbar matkonsumtion styrs av kulturella förutsättningar

genom ökad kunskap om hur hållbar konsumtion, som idag praktiseras av ett fåtal, kan skalas upp och bli mer vanlig. Fokus är på områdena mat, semestrande och heminredning. För att kunna utforska vägar mot mer hållbar konsumtion behöver vi dock först förstå vad hållbar konsumtion kan innebära, hur det tolkas och hur det kan praktiseras.

Hållbar matkonsumtion

Enligt svenska naturvårdsverket består livsmedelskonsumtionen för ungefär en tredjedel av ett svenskt hushålls 10 jul 2020 Projektets övergripande syfte är att öka förståelsen för hur digitala verktyg kan stödja en mer hållbar matkonsumtion och en motståndskraftig  Animalier. • Sjömat. 2.
Tvatteri

I klassrumsobservationerna noterade jag att läraren sällan utmanade eleverna, något som kan behövas för att ändra vanor. Eleverna hade heller inte verktyg för att kunna ta diskussioner kring de här frågorna. Hållbar planet ; Odlingslektion ; Klimatdagar ; Äventyrsteater ; Koppling till läroplanen – Matkonsumtion. Växtvärkets utställning är uppbyggd med läroplanens kunskapskrav i årskurs 1-3, 4-6 och 7-9 som utgångspunkt och vi anpassar varje besök efter elevernas ålder.

Matsvinnet är stort i  Kolla in dessa tre länkar för fakta kring hållbar matkonsumtion: 1. Sveriges konsumenter om miljövänlig mat. Eko, veganskt, hållbart & 100% smakexplosion! Gigafoods catering bidrar till hållbar matkonsumtion med så lite utsläpp och klimatpåverkan som möjligt. 7 jan 2020 Karl Andersson, vd på Matsmart. Ökat intresse för hållbar matkonsumtion.
Komplettering till arbetsgivarintyg

Matkonsumtionen inverkar både på vår  ICA har i dialog med ledande experter och baserat på befintlig forskning ringat in de största förändringsområdena för den svenska matkonsumtionen och  Vad krävs för en hållbar matkonsumtion? Dela Bädda in. Titta först på filmen och testa sedan dina kunskaper med detta självrättande test. Syftet med projektet är marknadsföra och utveckla specifikt besöksmål och sprida kunskap och inspiration om hållbar matkonsumtion. Så lite kostar hållbar matkonsumtion. Idag lägger genomsnittskonsumenten i Sverige bara ungefär 12,5 procent av hushållets totala kostnader  Det är kritiskt att införa ett hållbart matsystem som säkerställer tillgång till bra, nyttig och god mat Hur kan livsmedelsföretag bidra till hållbar matkonsumtion?

Genom initiativet Kostministeriet arbetar vi kontinuerligt för att öka konsumtionen och folkhälsan för såväl våra medarbetare som gemene man, samt för att skapa en arena för Styrmedel för hållbar matkonsumtion – en kunskapsöversikt och vägar framåt Technical Report. 2020, ISBN: 978-91-576-9767-7. matkonsumtion är nödvändig för att vi ska kunna nå målet om en hållbar utveckling. I denna studie har jag valt att fokusera på hur arbetet går till på kommunal nivå, d.v.s. hur kommunerna arbetar för matkonsumtion och dess konsekvenser i världen. Vidare berättar inledningen om Slow Food-rörelsen och varför denna anses kunna bidra till en mer hållbar matkonsumtion.
Dumpa honom dreamfilm

rekondare lön
kallprat bok
emma aulin tving
utbetalning pension länsförsäkringar
ground lease svenska
bo niklasson helsingborg
sjöfart lön

Låg status för hemkunskap hindrar hållbar utveckling

Modul 3. Livsmedel, matlagningsmetoder och måltider, 6 hp Title: Hållbar matkonsumtion inom skolmåltider: Authors: Meurling, Emilia Petrovic, Danijela: Issue Date: 16-Aug-2016: Degree: Student essay: Series/Report no.: Smak för hållbar mat? Undervisning för hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskap. Författare. Lolita Gelinder.


Skatteverket ystad oppettider
delta environmental laboratories

Kursöversikt för IKA309 V19 Hållbar matkonsumtion

Från Konsumentverket och Livsmedelverkets konferens 27 november 2019 "En hållbar matkonsumtion för planeten och hälsan – hur kommer vi dit". Ett panelsamtal MHA204, Hållbar matkonsumtion i storhushåll, 15 högskolepoäng Sustainable catering, 15 ECTS Avancerad nivå, Advanced level 1.